In una azienda agricola a Torre Guaceto, si festeggia l’antica tradizione della salsa fatta in casa, come si faceva nelle famiglie da secoli. “L’ospite” principale della festa è il pomodoro fiaschetto. La serata in programma sabato 14 luglio parte alle ore 21 con un intenso programma, soprattutto gastronomico. Si potrà gustare: L’acquasale, i divolicchi di Carovigno, il panzerotto, i salumi, le orecchiette, i vini e del caseificio Lanzillotti di San Vito i formaggi a latte crudo e la panna cotta. Tutti prodotti genuini, ma soprattutto locali.
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