In occasione della Giornata Nazionale degli Alberi, celebrata il 21 novembre, i riflettori si accendono sull’ulivo, simbolo secolare della nostra cultura mediterranea. Questa maestosa pianta, emblema di pace e prosperità, è anche uno dei tesori più preziosi del nostro territorio.
Per celebrare questa giornata speciale, i bambini della Scuola dell’Infanzia del Primo Istituto Comprensivo hanno avuto l’opportunità di vivere un’esperienza unica: una visita guidata presso un moderno frantoio oleario. Durante questa escursione, hanno scoperto il percorso che trasforma le olive in prezioso olio extravergine di oliva, una delle eccellenze italiane.
Ad accoglierli con entusiasmo è stato il frantoiano Fabrizio, che ha guidato i piccoli visitatori attraverso le varie fasi della produzione. Con un linguaggio semplice e coinvolgente, ha spiegato il viaggio dell’oliva, dalla raccolta alla spremitura, fino alla creazione dell’olio. I bambini hanno potuto osservare da vicino i macchinari e i processi all’interno del frantoio, rimanendo incantati dal lavoro attento e meticoloso che garantisce un prodotto di qualità.
L’esperienza si è rivelata particolarmente emozionante: il profumo intenso delle olive, il rumore delle macchine in funzione e la passione del frantoiano hanno reso la visita un momento di scoperta e apprendimento. Attraverso questa attività, i bambini hanno non solo conosciuto le tecniche di lavorazione, ma hanno anche imparato il valore del legame tra natura, tradizione e alimentazione sana.
Questa giornata formativa, lontana dai banchi di scuola, ha stimolato la curiosità dei piccoli partecipanti, regalando loro un ricordo indelebile e una nuova consapevolezza sull’importanza di prendersi cura del territorio e delle sue risorse.
L’iniziativa è stata resa possibile grazie alla collaborazione dell’Oleificio Nigro di San Vito dei Normanni, che ha generosamente messo a disposizione i suoi spazi e il suo tempo per accogliere i bambini e accompagnarli in questo viaggio nel cuore dell’autunno.
Un evento che ha unito tradizione, educazione e amore per la natura, ricordando a tutti noi l’importanza di custodire il nostro patrimonio ambientale.
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